高權讓華懷余作為餐飲店的經(jīng)營者,而自己這是指揮大方向,kfc肯德基或許很多人不知道,他根本不依靠賣漢堡這種快餐賺錢,高權給華萊士設計了四層盈利模式,第一層作為經(jīng)營收入,賺個產(chǎn)品差價,這部分收入占比最小,大概1%到5%之間,也就是漢堡這種快餐在店里面根本不靠它賺錢,主要利用這些漢堡的利潤吸引加盟商,把這一部分利潤全部讓利給加盟商,從而吸引更多的加盟商加盟,擴大品牌影響力~~~第二層盈利模式,是高權給華萊士設計的供應鏈收入,全國所有門店必須用華萊士供應鏈上面的產(chǎn)品,這一層收入占華萊士總公司整體營業(yè)收入的15%到25%左右……高權通過對供應商的統(tǒng)一指定價格和原材料溢價權力,賺取其中的差價利潤,這一部分利潤也不算華萊士最大的利潤點~~~,。
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