其中最讓他感興趣的是一座巨大的銅鍋,鍋口有一個小洞,工作人員告訴他這是為了讓鍋里的湯汁流動,增加味道,他走進了一個仿古廚房,看到了一個身穿古裝的廚師正在制作火鍋,李瀟向廚師詢問:請問巴渝火鍋的最佳搭配是什么?廚師回答道:巴渝火鍋最好搭配當?shù)氐睦苯?、花椒和蒜,這些調(diào)味料讓火鍋更加香辣可口,李瀟來到了博物館的門口,這里已經(jīng)聚集了不少游客,火鍋模型由玻璃制成,透明的外表讓人可以看到模型內(nèi)部的火鍋材料,模型旁邊還有一張說明牌,詳細介紹了火鍋的歷史和各種材料的用途
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