我说的能够经营的意思是饭店不倒闭,有稳定的收入 ,可不是那些三流的料理店或者说濒临倒闭的料理店,随机应变看似简单 ,但是真正去做的话可没有想象中的那么简单,一般而言,正常的菜谱都是固定的 ,做这样的料理对一个厨师来讲并没有太大的挑战,可是,往往我们遇到的食客可不仅仅是这样‘正常的食客,还有些食客就非常的挑剔,比如,他们会要求你在15分钟或者三十分钟内做出饭菜,遇到这种的还算是好的了
商戰(zhàn)劇
我说的能够经营的意思是饭店不倒闭,有稳定的收入 ,可不是那些三流的料理店或者说濒临倒闭的料理店,随机应变看似简单 ,但是真正去做的话可没有想象中的那么简单,一般而言,正常的菜谱都是固定的 ,做这样的料理对一个厨师来讲并没有太大的挑战,可是,往往我们遇到的食客可不仅仅是这样‘正常的食客,还有些食客就非常的挑剔,比如,他们会要求你在15分钟或者三十分钟内做出饭菜,遇到这种的还算是好的了
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