还有些朋友说为什么不写我们这边的？这本书里面的菜我写的时候是这么想的 ，以八大菜系为骨架 ，然后往周边扩展 ，有地方名菜地方名宴的就收拢起来 ，最后再以满汉全席收尾 ，毕竟八大菜系也只是八个省份的菜品而已 ，所以就导致有些地方的美食没有写 ，但是并不能否定这些地方美食的经典之处 ，在每一个人心里，其实不管是八大菜系还是多少菜系，或者是国外名吃 ，都不及自己老娘做的菜 ，这才是真正经典的菜 ，也是最能暖心的菜，现在报告一下花灯本人写这本书的收获 ，写之前一百六十斤，完本时候二百零四斤
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